Bahan :
- ½ kg daging paha ayam giling
- 1 sdm minyak wijen
- 1 butir telur (putihnya)
- ¼ kg – ½ kg labu siam
- 2 sdm gula
- 2 sdt garam
- 3 siung bawang putih (haluskan)
- 1 sendok teh lada bubuk
- 7 – 8 sdm tepung sagu
- 1 buah wortel
- Kulit siomay
Cara Membuat :
- Parut/blender labu siam, peras dan ambil ampasnya.
- Parut wortel, sisihkan.
- Campur ayam giling, labu siam dan bumbu. Aduk – aduk hingga semua bahan dan bumbu tercampur rata. Tambahkan tepung sagu dan aduk sampai tercampur rata.
- Ambil satu sendok makan adonan ayam, letakkan pada selembar kulit siomay dan bentuk seperti bunga.
- Hias siomay dengan parutan wortel.
- Kukus siomay sampai matang ( 20 – 30 menit)
Tidak ada komentar:
Posting Komentar